之前介紹過安東尼奧，同樣是在氹仔，相較於安東尼奧的古典，passione cafe屬於較現代的咖啡廳，適合摩登男女在這聯絡情感。
如同招牌上所寫cafe
lounge，這裡提供舒適的休閒空間，讓人可以懶洋洋地打發時間，偌大的沙發與寬廣的座位，適合忙碌地工作後，輕鬆地享受閒暇時光。
相較於澳門許多打著Cafe名義的餐廳，這間屬頗純正的咖啡廳，裡面的器材相當齊全，員工對於咖啡的相關知識也很豐沛，像當時版主不知道喝什麼好時，店員很熱心地一一介紹各式咖啡，且老闆、員工之間也會互相教學、討論，是間「咖啡味十足」的咖啡廳。
這裡的蛋糕種類不算特別多，但都蠻有特色的，讓你喝咖啡的配角有特別演出。
這次Andy點了杯巴布亞新幾內亞的單品精品咖啡 (Papua New Guinea)及班蘭蛋糕 (Pandan Chiffon)，班蘭蛋糕的鮮綠色讓人好奇，但吃下去味道還蠻普通的，不過盤子造型不錯，像我的成長地臺灣，我喜歡，哈。而單品精品咖啡就讓人驚喜，為避免破壞單品咖啡本身風味，所以不會加入牛奶或糖，但是不像印象中的美式黑咖啡那般地苦澀，入口非常順口，且有的不是苦澀而是回甘，讓我對咖啡有了新的體驗。
店內有幅手繪地圖，讓大家了解全球咖啡產地。
朋友點了杯瑪古諾澳門咖啡
(Macuno)，這杯很特別，飲品本身是冰的，但杯底是溫熱的，整杯看來就像個藝術品，質感十足。據朋友所述，整杯咖啡果仁味、咖啡味很濃，且加入餅乾碎增加口感，整體還不錯。
店內播放著輕柔的外文歌曲，使人心情跟著輕鬆了起來，挑高的空間與舒適的座位，讓人可以零壓力地跟朋友聊天，就算是一個人，帶本書，也可以一呆就是一下午，是間可以一去再去的咖啡廳。
(完)
edited by Andy Tseng at 2013.02.03
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